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今天要和大家分享的面粉的做法是——水煎包。水煎包是河南很有特色的一种传统美食，和馒头相比，水煎包的味道更丰富，和包子相比，水煎包口感脆而不硬，香而不腻，河南人尤其喜欢早餐吃水煎包，搭配一碗清粥，即使在早餐店，水煎包平底锅价格，也就三块钱就能搞定。之所以人们大多选择在外面早餐店吃水煎包，是因为水煎包的做法相对较为复杂，且想要做出好吃又好看的水煎包，还是有难度的。

下图是我在小吃街上买的水煎包，南阳水煎包平底锅，纯纯的韭菜馅，底部的壳已经不脆了，但味道还是很赞的~所以，自己做的真心更美味！自制韭菜馅水煎包【准备食材】：面团：面粉300g、酵母3g、白糖1小勺、温水约170g（仅供参考）馅料：韭菜、鸡蛋、粉条、盐、香油、五香粉或者花椒粉【具体做法】：1、温水中加入酵母溶化，加入白糖搅拌均匀后，倒入面粉中，一起搅拌成絮状，揉成光滑面团。

喜欢吃生煎包，南北方人口味不同，我改良了一下做法，更适合北方人的饮食习惯。自己做的料足又放心，后面还有水煎包的做法，喜欢吃脆底和冰花的朋友可以借鉴，赶紧动手一起来做给家人吃吧！【水煎包】1.首先，水煎包平底锅哪里有卖，我们发一下面，小麦面粉300克，加入酵母3克，倒入不超过30度的温水，水煎包平底锅多少钱一个，先用筷子搅成面絮，倒入5克植物油，倒入植物油面团不粘手，还可以更好的起酥，再揉成面团，把面团揉光滑以后，盖上锅盖在温暖的地方，发酵1个小时。