的水煎包，离不开煎、煮、蒸相互作用。一焦三嫩，讲的是成品一面焦香，信阳大型旋转水煎包锅，三面鲜嫩，大型旋转水煎包锅多少钱，达到佳口感，是水煎包精髓之处。要做好水煎包，看似复杂，其实很好学。下面就由20年面点师为大家分享水煎包的具体做法，还有一些小技巧，3分钟你就能学会。面点大师说，要做出好吃又好看的水煎包，锅具是比较厚的平底锅，大型旋转水煎包锅厂家，轻易不会糊锅。馅料也很重要，肉蓉和肉丁均可，看你的喜好了。至于配菜，选择时令新鲜的蔬菜即可。另外水煎包的面要软一些，用酵母发面，老面发面适合做馒头，不宜做水煎包。
水煎包是河南很有特色的一种传统美食，和馒头相比
今天要和大家分享的面粉的做法是——水煎包。水煎包是河南很有特色的一种传统美食，和馒头相比，水煎包的味道更丰富，和包子相比，水煎包口感脆而不硬，香而不腻，河南人尤其喜欢早餐吃水煎包，搭配一碗清粥，即使在早餐店，也就三块钱就能搞定。之所以人们大多选择在外面早餐店吃水煎包，是因为水煎包的做法相对较为复杂，且想要做出好吃又好看的水煎包，还是有难度的。
面皮儿放上馅以后，右手捏起皮儿的边缘，象捏饺子那样捏波浪褶（可以参照上一篇日志《韭菜大蒸饺》）。下面第四张照片就是捏了一半的时候，中间的半圆窝就是放姆指的地方，外面放食指，一圈波浪褶捏完，包子也就包好了。我的指甲长，所以每个褶上都有个指甲印，请看日志者忽略印痕。包大包子，一般在18个褶左右，小包子根据自己手的习惯随意捏就可以。包好的包子，直接放到刷了一层油的鏊子里。
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