【方法及步骤】【制作食材】韭菜，虾皮，丝瓜，鸡蛋，粉丝，饺子皮，料酒，胡椒粉，蚝油，食用油，淀粉水【方法及步骤】1、首先我们要把准备好的粉丝倒入到温水当中，对其进行浸泡，让粉丝被完全泡发。丝瓜则需要将其去皮并清洗干净，商用大型水煎包锅厂家，切成小碎丁状备用。然后往丝瓜中加入一勺，将其搅拌均匀，许昌大型水煎包锅厂家，对其静置腌制10分钟，让丝瓜中的水分被腌制出。再准备两个鸡蛋打入碗中，加入一勺和少许的料酒，将其搅散备用。
想要做好这道美食，首先我们要购买一把韭菜和一个丝瓜，对这两道
想要做好这道美食，首先我们要购买一把韭菜和一个丝瓜，对这两道的食材挑选，是为重要的。在对韭菜进行购买时，要选择颜色鲜嫩，且没有焉黄现象出现的韭菜进行购买，这样的韭菜水分是为充足的，用来包包子的话味道好吃。丝瓜则要选择颜色特别翠绿的进行购买，如果颜色太浅的话，证明这样的丝瓜还没有生长成熟，用来制作菜肴的话是非常不适合的。以上这两道食材挑选以后，就可以对包子进行具体的制作了，下面就一起来了解一下吧。
第四步：接下来准备一个碗打入2个土鸡蛋，把鸡蛋液搅碎，商用大型水煎包锅厂家，炒锅内少来一点油，蛋液倒入锅中，商用大型水煎包锅厂家，鸡蛋液定向后炒成鸡蛋碎。第五步：今天我用的韭菜馅有300克，把炒好的鸡蛋碎加进来，再加入青椒30克，鸡粉和味精各5克，花椒粉胡椒粉0.5克辣椒粉适量，香油适量，后把馅料搅拌均匀，这样我们的韭菜鸡蛋馅就调好了。第六步：先在案板上撒上一层干面粉，发好的面团取出后把它揉一揉，然后再把面团分成3剂，下手把面团揉成长条，然后再揪成大小均匀的剂子，在撒上一些干面粉，防止粘连在一起。
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