我捏的是饺子这种形状，不是包子的形状。因为我在街上吃了这么多年水煎包，全都是饺子形状的水煎包，还没有见过包子形状的水煎包。4、煎水煎包平底锅里刷上一层油，油微热的时候，把水煎包一个一个放进去煎。盖上锅盖小火慢煎等煎到底部微黄的时候，往里面加入水淀粉。淀粉和水的比例是1：10再继续盖上锅盖小火焖煎5-6分钟。把锅里的水淀粉熬干，再缓慢揭开锅盖，煎到底部焦黄色时即可关火出锅
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全部擀好以后开始包馅，旋转水煎包专用锅多少钱，不追求皮薄馅厚，也不能像早点铺一样抹上一点完事，在家做要包的饱满一点。4.全部包好以后上电饼铛先在电饼铛底部刷上一层植物油，锅热以后放入水煎包，因为面是发好的，所以不要拥挤摆放，旋转水煎包专用锅图片价格，要留下空隙，给水煎包膨胀空间。全部摆放好以后浇入一点面糊，面糊的量以盖住饺子底部为好，然后盖上锅盖。所以水煎包加的其实不是水，而是面糊，用电饼铛盖盖有点难，所以我这里找了一个高一点的玻璃盖，然后煎大概8分钟就可以了。八分钟以后，锅底的面糊就变成了金黄色，旋转水煎包专用锅，并且口感焦脆好吃，发面的煎包是蓬松柔软。
【水煎包】食材：500g面粉、5g酵母粉、320g温水、韭菜、鸡蛋、、蚝油、香油、食用油、淀粉水。做法步骤：步：500g面粉中加上5g酵母粉，分次加入320g的温水，旋转水煎包专用锅多少钱，边加边搅拌，搅成没有干粉的面絮，下手和成比较软的面团，盖上盖子密封醒发至原来的2倍大，做水煎包的面团一定要和的软一点，所以水要适当的多加一点。
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