如果面实在太软了,做煎包锅图片价格,可以在手里拉成片就行。一个一个全部擀完。右手托起面皮,用勺子挖点肉馅放在面皮上。左右手一挤,像包饺子一样。包成一个一个的大饺子,把所有的面皮全部包好。取出电饼铛通电加热,锅热以后刷上一层植物油,把煎包放在电饼铛内。煎包是发面的,摆放的时候不要摆的太挤,煎包与煎包之间要留有空隙,给煎包留好膨胀的空间。
小白菜粉丝水煎包的做法
小白菜粉丝水煎包
原料:
青菜1把、小麦面粉1斤、粉絲1把、虾米皮100克、红萝卜1根、酵母菌(干)2克、油、盐、生抽、味素、葱1根、姜1块、芝麻油、五香粉
作法:
1.
青菜清除整洁,绰水,控干水份切碎;粉絲用热水烫一下。
2.
红萝卜切碎粒和小虾皮一起炒出香味。
3.
全部原料放到盆中,加生抽、味素、五香粉、生姜沫、油、芝麻油、葱段翻拌。
4.
小麦面粉加酵母菌合成面糊放溫暖处发醇到2倍大,切割成包子皮,擀成圆皮,包成包子。
5.
锅里放少量油,放进包子正中间留间隙,倒进冷水恰好到包子的2/3处就行,盖上外盖文火慢煎,一直听见锅里刺啦直响,水收干就可以。
原材料:小麦面粉400水200g,酵母菌5G,盐一丁点,河南煎包锅图片价格,饺子馅一小碗,皮冻一小碗,葱花,白芝麻各一碗,米酒,生抽适当作法1.醒面把酵母菌融化,用酵母水把面搓成一个光洁的面团,发一个小时,燃气煎包锅图片价格,面团二倍大,在揉死回来,再次放一个小时,等面团二次涨大就好了2.调肉馅肉馅,加皮冻搅拌,加生抽,米酒,盐调料就可以3.面切小剂子,擀饼,把饺子馅紧抱,技巧不在乎,包起来不漏馅就可以了,锅里下油码到锅里,旋转煎包锅图片价格,盖外盖煎2分钟上下,打开表盖倒一碗沸水淋下来,盖上焖十分钟,等水拷干,小笼包也都鼓起,撒上葱花和黑芝麻粉就可以起锅了生煎包子就搞好了
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